19 de mayo de 2022

Radio San José FM 89.7

En el corazón de San José

Mehuín fue escenario de competencia de innovación gastronómica.

Actividad forma parte del trabajo de promoción del destino 4 ríos.

En la localidad costera de mehuín y buscando potenciar los distintos emprendimientos y
dar a conocer las tradiciones de la zona se realizó una nueva versión de la feria de
innovación gastronómica de la comuna de Mariquina.

Este evento en marcado en la promoción del destino cuatro ríos se realizó en conjunto con
las comunas de Lanco, Máfil y los Lagos.

En la ocasión, se desarrolló un concurso gastronómico en que participaron distintos chef
de las comunas antes mencionadas y que estuvo siendo encabezado por Alonso Barraza
un reconocido chef nacional protagonista del programa Recomiendo Chile quién fue
invitado como chef y juez para esta competencia.

Tras la degustación de los distintos platos preparados por los participantes en esta
competencia de innovación gastronómica, el primer lugar fue para Felipe Valenzuela
representante de la gastronomía Marmaduke, de Lanco; el segundo puesto fue para Sofía
Gallardo
, representante de la Hostería Alejandra de la comuna de Máfil; El tercer puesto
fue para Margot Saavedra quién es representante de la organización kume Kusao de
Lanco y la mención honrosa recayó en Matías Rapiman, representante de la localidad de
Pelchuquín en la comuna de Mariquina.

Sofía Gallardo quién logró el segundo lugar de esta competencia destacó lo importante de
dar a conocer el destino Cuatro Ríos y los aprendizajes que quedaron para los cocineros
que participaron de la actividades.

En ese sentido, también Sofía Gallardo destacó lo importante que fue obtener el segundo
lugar de la competencia.

El destino 4 Rios es una organización que va en beneficio del todo el territorio, y así
poder gestionar ante los estamentos públicos, diversas acciones que vayan en pro del
desarrollo territorial del Destino, no solamente con fines turísticos, sino que más ampliado
a los diversos rubros y sectores del desarrollo territorial.

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