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Comuna de Paillaco se prepara para romper Récord Mundial de la longaniza más larga.

La Fiesta Nacional de la Tradición
Cecinera busca llegar a los 600 metros de este embutido
.

El próximo 18 de febrero, la vecina comuna de Paillaco busca dejar su marca en
la historia y fabricar la longaniza más larga, con 600 metros. El hito pretende romper
el récord mundial en la Fiesta Nacional de la Tradición Cecinera. Éste
evento se realizará en la Plaza de la República de Paillaco, a partir del
mediodía.

Para batir el récord mundial, la iniciativa contará con más de 300
voluntarios.

El jefe comunal Miguel Ángel Carrasco destacó que Paillaco tiene un arraigo

historico a la fabricación de estos embutidos y derivados de más de 40 años

con productos de alta calidad.

El objetivo de evento es construir a nivel nacional el símbolo
gastronómico de que en Paillaco están las mejores cecinas y
longanizas de Chile, además de ayudar a impulsar el desarrollo de esta
industria y su diversificación económica, desde Restaurantes, salas de
venta, museos y tours.

La fiesta se extenderá durante todo el día y tendrá números artísticos y
gastronomía.

Varios empresarios y productores también recibirán un reconocimiento
durante el evento y se inaugurará una estatua del sabor y tradición
cecinera.

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